Người mắc máu nhiễm mỡ có ăn được trứng vịt lộn không?

0

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng và là món ăn “khoái khẩu” của rất nhiều người. Ngon và hấp dẫn là vậy nhưng liệu trứng vịt lộn có tốt đối với người mỡ máu. Liệu người mắc máu nhiễm mỡ có ăn được trứng vịt lộn không? Giải đáp nhanh từ chuyên gia

Lợi ích và công dụng của trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn hay còn được biết đến với cái tên là hột vịt lộn là loại thức ăn khoái khẩu của không ít người. Đây là món ăn được chế biến từ từ quá trứng vịt đã phát triển thành hình dạng.

Trứng vịt lộn là món ăn giàu dinh dưỡng, nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cũng cho thấy, trong một cái trứng vịt lộn có 182 kcal năng lượng, 13,6 gam protein; 12,4 gam lipit; 82 mg canxi; 212 gam photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, nhóm B và vitamin C, sắt

Do trứng vịt lộn chứa rất nhiều năng lượng nên sẽ giúp bổ sung năng lượng cho một ngày dài. Ngoài ra khi được kết hợp với gừng, rau răm trứng vịt lộn trở thành một thực phẩm tuyệt vời cho người suy dinh dưỡng, thiếu máu, yếu sinh lý, đau đầu,…

Mắc máu nhiễm mỡ có ăn được trứng vịt lộn không?

  • Dù một quả trứng vịt lộn có chứa tới 600mg cholesterol nhưng nếu thi thoảng sử dụng thì sẽ không ảnh hưởng gì tới tình trạng mỡ máu. Do đó nếu người mắc bệnh mỡ máu có sở thích ăn trứng vịt lộn thì hoàn toàn không ảnh hưởng gì.
  • Tuy nhiên do trứng vịt lộn chứa lượng cholesterol cao vì thế nếu ăn thường xuyên có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể khiến bệnh tình trở nên nặng nề hơn. Vì vậy người bệnh cần chú ý chỉ nên ăn tối đa 2 lần/tuần.

Xem thêm video: Chia sẻ của PGS Nguyễn Văn Quýnh về câu hỏi mắc máu nhiễm mỡ có ăn được trứng vịt lộn không

Ăn trứng vịt lộn đúng cách để không gây hại cho người mỡ máu

Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách nó sẽ biết thành chất độc đặc biết là với người mắc bệnh máu nhiễm mỡ. Do vậy để sử dụng trứng vịt lộn tốt cho sức khỏe, người bệnh cần chú ý sử dụng theo các hướng dẫn sau:

  • Tránh ăn vào buổi tối: hột vịt lộn rất bổ do đó nếu ăn vào buổi tối sẽ gây ra đầy chứng, chướng hơi, khó tiêu. Vì vậy chỉ nên sử dụng trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất
  • Không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn 2 lần/tuần. Theo các chuyên gia dinh dưỡng ăn trứng vịt lộn hàng ngày sẽ làm tăng cholesterol xấu sẽ gây hại cho cho cơ thể. Do đó mọi người chỉ nên ăn trứng tối đa 2 lần/ tuần
  • Đặc biệt mên sử dụng ăn kèm với rau răm:

Trứng vịt lộn trong Đông y có tính hàn, đại bổ dưỡng, được coi là bài thuốc dưỡng huyết, ích trí, giúp cải thiện khả năng sinh lý. Vì ăn trứng vịt lộn cường dương nên phải kèm rau răm để giảm ham muốn.cách sử dụng trứng vịt lộn đúng cách

Những ai không được sử dụng trứng vịt lộn?

Vì trong trứng vịt lộn có chứa hàm lượng cholesterol cao và rất giàu dinh dưỡng do đó nhóm những người sau cần hạn chế thậm chí là nên kiêng hoàn toàn món ăn khoái khẩu này như:

  • Bệnh nhân huyết áp cao, tiểu đường : sử dụng trứng vịt lộn có thể làm tăng huyết áp cũng như ảnh hưởng tới rối loạn lượng đường trong máu.
  • Gút: đối với người bệnh gút thì phải kiêng sử dụng trứng vịt lộn. Nguyên do là vì trứng vịt lộn quá giàu dinh dưỡng với ngưỡng người bệnh gút.
  • Trẻ em dưới 5 tuổi: trẻ em trong giai đoạn này hệ tiêu hóa chưa phát triển. Do đó tuyệt đối không sử dụng trứng vịt lộn cho bé dưới 5 tuổi.
  • Ngoài ra những người mắc phải các bệnh lý khác như tim mạch, tiểu đường nên loại bỏ trứng vịt lộn khỏi bữa ăn.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về câu hỏi người mắc máu nhiễm mỡ có ăn được trứng vịt lộn không. Hi vọng với những chia sẻ này có thể giúp bạn kiểm soát bệnh mỡ máu. Nếu cần giải đáp các thắc mắc bạn đọc vui lòng để lại bình luận ở phía dưới bình luận.

Để lại bình luận

avatar
  Subscribe  
Notify of