Viêm Gan B – Tổng Quan Chi Tiết Viêm Gan B và Cách Phòng Tránh Điều Trị

0
viem gan b

Viêm gan B là căn bệnh cực kì nguy hiểm và khó kiểm soát. Theo thống kê gần đây của Đại học Havard tại Mỹ, cứ 3 người trong một gia đình sẽ có 1 người mắc bệnh về gan. Dù nguy hiểm như vậy nhưng còn rất nhiều người mơ hồ về nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị căn bệnh này. Vì thế, hãy tìm hiểu ngay trước khi quá muộn.

1. Bệnh viêm gan B là gì?

Viêm gan B (hay còn gọi là viêm gan virus B, viêm gan siêu vi B) là căn bệnh rất nguy hiểm do virus viêm gan B (Hepatitis B Virus – HBV) gây ra. Đây là loại virus có khả năng truyền nhiễm mạnh mẽ và gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho lá gan của chúng ta.

Điều tra gánh nặng bệnh tật toàn cầu cho thấy Việt Nam nằm trong nhóm có tỷ lệ nhiễm virus viêm gan B cao trong quần thể dân cư nói chung, chịu hậu quả nặng nề của bệnh. Theo số liệu mới nhất, ước tính có khoảng 8,6 triệu người Việt Nam nhiễm virus viêm gan B theo số liệu mới nhất. Nói cách khác, trong số những người trưởng thành ở Việt Nam, cứ 10 người thì có 1 người bị viêm gan siêu vi B. Điều này chứng tỏ thực trạng viêm gan B ở nước ta đang ở mức đáng báo động.

2. Nguyên nhân dẫn đến bệnh viêm gan B

Nguyên nhân dẫn đến bệnh viêm gan B là do gan bị virus viêm gan B tấn công. Virus viêm gan B xâm nhập vào cơ thể qua 3 con đường:

+ Lây truyền qua đường máu: qua các dụng cụ dính máu của người bệnh lây sang máu người lành như dụng cụ y tế không khử trùng tốt, châm cứu, xỏ tai, dùng chung bơm kim tiêm, dao cạo râu, bàn chải đánh rang, bấm móng tay… Virus HBV sống rất dai, thậm chí có thể tồn tại trong máu khô nhiều ngày nên nếu không tự bảo vệ bản thân thì khả năng nhiễm viêm gan B là rất cao.

+ Lây truyền từ mẹ sang con: Nếu người mẹ nhiễm virus HBV thì nguy cơ truyền bệnh cho con rất cao. Cụ thể, trong 3 tháng đầu của thai kì, tỷ lây nhiểm chỉ khoảng 1%. Người mẹ bị nhiễm ở 3 tháng giữa thì sẽ tăng lên 10% và sẽ lên đến 60 – 70% khả năng lây nhiễm nếu như mẹ mắc bệnh ở 3 tháng cuối cùng. Nguy cơ lây từ mẹ sang con sẽ ở mức cao nhất là 90% nếu sau khi sinh không có bất cứ biện pháp nào bảo vệ đứa bé.

+ Lây truyền qua đường tình dục: Việc quan hệ tình dùng không an toàn, không có biện pháp bảo vệ như dùng bao cao su cũng sẽ bị lây nhiễm từ người mang bệnh.

Cần lưu ý Viêm gan B không lây truyền qua hô hấp (hơi thở, hắt hơi…), tiêu hóa (ăn uống) và tiếp xúc bình thường như nhiều người nhầm tưởng.

3. Triệu chứng của bệnh viêm gan B

Khi tìm hiểu về bệnh viêm gan siêu vi B , có thể thấy đây là bệnh rất dễ lây nhiễm, hơn nữa đây còn là bệnh có diễn biến rất phức tạp, người bệnh sẽ trải qua hai giai đoạn phát triển của bệnh đó là viêm gan B cấp tính và viêm gan B mãn tính.

Ở mỗi giai đoạn khác nhau các biểu hiện của bệnh viêm gan B cũng khác nhau, đôi khi những triệu chứng bệnh không rõ ràng và chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian ngắn rồi biến mất nên người bệnh rất khó nhận biết.

– Triệu chứng viêm gan B cấp tính
Giai đoạn cấp tính, lá gan đã bắt đầu có những thương tổn ảnh hưởng đến chức năng gan, cơ thể cũng xuất hiện những biểu hiện bất thường như:

+ Sốt
Sốt nhẹ trong những ngày đầu phát bệnh, và thường sốt vào buổi tối hay chiều tối. Cơ thể luôn có cảm giác mệt mỏi.

+ Đau bụng, đau khớp
Nhiều bệnh nhân cảm thấy đau bụng vùng gan, khu vực gần xương sườn bên phải. Tùy thuộc cơ địa mỗi người, mức độ đau sẽ không giống nhau, khi vận động sẽ cảm thấy đau hơn.

+ Rối loạn tiêu hóa nhẹ
Người bệnh cảm thấy khó tiêu, chán ăn, nước tiểu có màu vàng sẫm bất thường.

+ Vàng da
Đây là triệu chứng viêm gan B cấp tính điển hình, người bệnh có thể bị vàng da kèm theo vàng mắt, vàng móng.

Thường thì các triệu chứng này chỉ ở mức nhẹ, do đó, hầu hết mọi người đều chủ quan phớt lờ vô tình tạo cơ hội cho virus phát triển mạnh mẽ hơn, gây viêm gan B mãn tính. Một số ít trường hợp có các triệu chứng nặng sẽ đi khám và phát hiện bệnh sớm hơn, các bác sỹ có thể sẽ cần can thiệp để giảm thiếu các triệu chứng này.

– Triệu chứng viêm gan B mãn tính

Người bệnh viêm gan B mãn tính có thể rơi vào 1 trong 2 trường hợp: viêm gan B thể không hoạt động (người lành mang bệnh) và viêm gan B thể hoạt động.
Đối với người mắc viêm gan B mãn tính thể không hoạt động, vì virus không hoạt động, không tàn phá gan nên người bệnh cũng không có triệu chứng, biểu hiện gì.

Triệu chứng viêm gan B mãn tính khá tương đồng với viêm gan B cấp tính nhưng có thay đổi về mức độ và tần suất.

+ Mệt mỏi, suy kiệt
Khi mắc bệnh viêm gan B mãn tính, cơ thể người bệnh thường có cảm giác mệt mỏi, chán ăn, không muốn ăn uống, lười vận động. Sức khỏe suy nhược rõ ràng, hoạt động khó khăn, khó khăn ngay cả trong việc sinh hoạt cá nhân, hay buồn bực, bất an, thấy khó chịu trong người.

+ Sốt cao
Trường hợp bệnh nhân bị viêm gan B mãn tính giai đoạn nặng thì sẽ xuất hiện sốt kéo dài, sốt thất thường vào buổi chiều. Nguyên nhân là do các chất độc bên trong dồn vào máu hoặc tế bào gan bị hoại tử.

+ Rối loạn tiêu hoá
Những người mắc bệnh viêm gan B mãn tính thường gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng, người bệnh sẽ thường xuyên thấy khó tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, đi ngoài thất thường nhiều lần trong ngày, phân nát.

+ Vàng da
Thời gian đầu của bệnh viêm gan B mãn tính thường không có dấu hiệu vàng da, hiện tượng này thường chỉ xuất hiện khi bệnh đã trở nên cực kỳ nghiêm trọng. Mức độ nặng của viêm gan virus B mãn tính sẽ thể hiện qua tình trạng vàng da, mức độ vàng da đậm hơn, da toàn thân và mắt vàng đậm, nước tiểu có màu như nước trà đặc. Khi phát hiện thấy dấu hiệu này người bệnh nên đến ngay các cơ sở y tế, bệnh viện để kiểm tra sức khoẻ.

+ Xuất huyết dưới da
Đây là một triệu chứng viêm gan B nặng, khi xuất hiện ban xuất huyết hoặc chấm ứ máu, chảy máu chân răng, chảy máu mũi đây là do cơ chế đông máu của bệnh nhân bị viêm gan B mãn tính bị suy giảm. Một số ít bệnh nhân có thể có triệu chứng xuất huyết đường tiêu hóa.

+ Đau hạ sườn phải
Đau hạ sườn phải có thể thấy ở những bệnh nhân viêm gan virus B mãn tính hoặc những bệnh nhân chớm xơ gan do viêm gan virus B, nguyên nhân là do gan bị viêm, lượng chất độc tích tụ nhiều trong gan, khiến cho cấu trúc gan bị thay đổi, gan bị sưng làm chèn ép các dây thần kinh quanh đó và dẫn tới đau kể cả khi không dùng tay ấn vào. Tùy thuộc vào cơ địa mỗi người, mức độ đau không giống nhau, khi vận động sẽ cảm thấy đau hơn.

4. Thuốc điều trị bệnh viêm gan b tốt nhất hiện nay

5. Bệnh viêm gan b có nguy hiểm không?

Bệnh viêm gan b có nguy hiểm, tùy theo từng mức độ mắc bệnh. Khi virus viêm gan B tấn công vào cơ thể, người bệnh sẽ bắt đầu giai đoạn viêm gan B cấp tính. Ở người lớn, các thống kê cho thấy hơn 90% sẽ loại bỏ được virus sau 6 tháng và trở nên miễn nhiễm với căn bệnh này.

Bệnh nặng sẽ để lại di chứng nguy hiểm. 10% số người còn lại do cơ thể không có miễn dịch chống lại được virus sẽ chuyển sang giai đoạn viêm gan B mạn tính. Đây là giai đoạn nguy hiểm vì nếu không được chữa trị kịp thời, người bệnh rất dễ bị xơ gan hoặc ung thư gan.

Tỉ lệ lây nhiễm viêm gan B từ mẹ sang trẻ sơ sinh là rất cao. 95% số trẻ không có biện pháp xử lý khi sau khi sinh sẽ bị lây bệnh từ mẹ và 90% những đứa trẻ này khi lớn lên sẽ bị suy gan ở tuổi trưởng thành.

Viêm gan siêu vi B cấp tính thường có những biểu hiện giống như cảm cúm, thỉnh thoảng có cảm giác buồn nôn, kém ăn, ngứa khắp người. Người bị nặng hơn có thể sốt, vàng da, vàng mắt, đau bụng, đau khớp, nước tiểu có màu vàng sậm. Nhưng thường thì các biểu hiện này rất nhẹ hoặc không xảy ra khiến người bệnh không quan tâm, thờ ơ với bệnh tình của mình.

Khi chuyển sang giai đoạn viêm gan B mạn tính thì người bệnh hầu như không có triệu chứng và luôn cảm thấy sức khỏe bình thường hoặc đôi khi chán ăn, mệt mỏi. Nếu để bệnh tiếp tục phát triển thì hậu quả nghiêm trọng nhất của người bị viêm gan siêu vi B là xơ gan với các biến chứng như cổ trướng, xuất huyến hoặc ung thư.

6. Cách điều trị bệnh viêm gan b

6.1. Cách điều trị bệnh viêm gan b bằng thuốc tây.

Các thuốc tân dược điều trị viêm gan B hoạt động được chia thành các nhóm:

+ Nhóm thuốc chữa trị bệnh viêm gan B bằng các thuốc có tác động đến hệ thống miễn dịch: thymosin, levamisol, corticoid và các cytokin đã từng được sử dụng khá rộng rãi trong điều trị viêm gan B, nhưng hiệu quả còn hạn chế.

Tiêu biểu trong nhóm này là thuốc Interferon. Interferon là một chất tự nhiên có trong cơ thể người, được sản xuất bởi một số tế bào khi cơ thể nhiễm virus. Chức năng của Interferon là diệt trừ tác nhân gây bệnh.

Như vậy, khi dùng Interferon, siêu vi B sẽ bị loại bỏ giống như cơ chế đào thải tự nhiên của cơ thể. Mặc dù là thuốc điều trị đặc hiệu nhưng hiện nay tỷ lệ làm mất virus của interferon alpha cũng chỉ đạt 40 – 50%.

+ Nhóm thuốc chữa trị bệnh viêm gan B bằng nhóm kháng virus NAs: nhằm ức chế sự nhân lên của virus , các thuốc này ức chế men xúc tác quá trình sao chép ADN của virus là polymerase.

Đặc điểm của NAs là hiếm khi loại bỏ được HBsAg sau 1 năm vì vậy thuốc thường được chỉ định điều trị kéo dài, dẫn đến tăng tỉ lệ kháng thuốc do virus. Đây là một nhược điểm lớn của nhóm thuốc này. Một số thuốc trong nhóm bao gồm:

Telbivudine: Telbivudin không được chỉ định cho trường hợp virus kháng lamivudin vì xảy ra kháng chéo. Khi sử dụng Telbivudine, tần suất đột biến gen kháng đi kèm với bùng phát HBV là 6% ở bệnh nhân HBeAg dương tính và 3,5% ở bệnh nhân HBeAg âm tính.

Entecavir: là thuốc có triển vọng điều trị bệnh viêm gan B. Tuy nhiên vì giá thành thuốc còn tương đối cao và các dữ liệu an toàn, hiệu quả khi điều trị kéo dài còn chưa đầy đủ nên việc sử dụng thuốc chưa được phổ biến.

6.2. Cách điều trị bệnh viêm gan b bằng đông y.

Giới thiệu đến bạn đọc 3 bài thuốc Đông y chữa viêm gan siêu vi B hiệu quả đang được nhiều bệnh nhân sử dụng hiện nay.

Bài thuốc 1
Tác dụng của bài thuốc này là giúp thanh nhiệt, giải độc gan từ đó ức chế hoạt động của virus siêu vi B.

Với bài thuốc này cần 30g nhân trần, 30g diệp hạ châu, 30g vỏ bưởi, 30g thổ phục linh, 30g hậu pháp
Cho tất cả nguyên liệu vào chảo để sao nóng rồi cho vào ấm sắc với 700ml nước.
Đến khi nước cạn còn 300ml thì tắt bếp.
Chia ra uống thành nhiều lần trong ngày đến khi những dấu hiệu bệnh cải thiện rõ rệt.

Bài thuốc 2
Công dụng của bài thuốc này là giúp loại bỏ các triệu chứng thường gặp của viêm gan siêu vi B như nước tiểu vàng, đau tức vùng gan, chướng bụng, ợ chua…

Bài thuốc này thường bao gồm những nguyên liệu: 6g bản lăm căn, 10g kê nội kim, 10g đan sâm. 10g chỉ sát, 10g đương quy, 10g trần bì, 10g thổ phục linh, 10g thanh bì, 10g bán liên chỉ, 10g hậu phác, 15g nhân trần, 15g xích thược, 15g đẳng sâm, 15g bạch thược, 15g bạch truật, 15g bạch linh

Dùng tất cả nguyên liệu trong 1 thang thuốc rồi sắc với 3 chén nước đến khi còn 1 chén thì tắt bếp.
Tiếp tục thêm 2 bát nước rồi lấy 1 bát.
Lấy bát nước thuốc của 2 lần sắc rồi chia làm 3 lần uống trong ngày

Bài thuốc 3
Bài thuốc này có tác dụng giải độc gan, nhuận gan, hoạt huyết hóa ứ, thanh nhiệt trừ thấp. Hơn nữa còn tăng cường chức năng của gan giúp hạn chế sự phát triển của tà độc. Nhờ vậy mà virus viêm gan B bị hạn chế hoạt động, khó có thể phát triển thành các biến chứng xo gan, ung thư gan.

Bài thuốc gồm: nhân trần, bạch thược, bạch truật, ngũ vị tử, sài hồ, bạch hoa xà thiệt thảo, diệp hạ châu, cà gai leo, hoàng cầm.
Dùng các nguyên liệu đã chuẩn bị nấu trong 1 thang thuốc rồi chia thành uống nhiều lần trong ngày.

Việc điều trị bệnh viêm gan B là một quá trình lâu dài nên bạn cần phải kiên trì áp dụng các biện pháp chữa bệnh. Không những vậy còn phải xây dựng những chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý.

6.3. Cách điều trị bệnh viêm gan b bằng bài thuốc dân gian

+ Bài thuốc 1: Củ cải tươi chữa chứng xơ gan trướng nước
Thành phần: Củ cải tươi 500g, Xuyên ngưu đẳng 10g, Hoài ngưu đẳng 10g , Bạch truật 12g, Thương truật 12g, Phòng kỷ 12g, Vỏ hoàng kỳ 10g, Vỏ đại phục 10g, Vỏ phục linh 15g, Vỏ gừng sống 3g.

Cách dùng: Tất cả cho vào 1lít nước, nấu chín, bỏ bã lấy thuốc uống, mỗi ngày một thang. Mười ngày là một liệu trình.

+ Bài thuốc 2: Chè xanh bọc gan lợn nướng

Thành phần: Gan lợn tươi 300g, Chè xanh 300g.
Chế biến: Chọn gan lợn sạch không rửa qua nước, lấy dao khứa nhiều rãnh nhỏ, chè xanh rửa sạch, vò dập rồi bọc lấy gan, ngoài dùng đất sét bọc kín. Đào một cái hố hình lòng chảo rồi cho củi vào đốt bọc đất sét chè xanh cho gần khô. Đổ một thùng trấu lên cho cháy âm ỉ gần hết thì lấy bọc đất sét ra, đập bỏ lấy gan đã sấy khô ra.

Cách dùng: Chia số gan thành 20 phần, mỗi ngày dùng hai phần vào lúc 9h và 15h.

+ Bài thuốc 3: Cây nhân trần
Đối với bệnh gan, nhân trần là một cây thuốc quý, không chỉ chữa viêm gan B hiệu quả mà còn chữa được cả chứng nóng gan, men gan cao, gan nhiễm mỡ. Sử dụng các bài thuốc từ cây nhân nhân trị được các triệu chứng vàng da, khó tiêu, ợ hơi, ợ chua… Đặc biệt, cây nhân tràn có chứa chất làm ức chế quá trình sản sinh tế bào ung thư gan.

Nguyên liệu:

– 10g nhân trần khô

– 10g chi tử

– 10g đại hoàng

Đem cả ba nguyên liệu này sắc chung trong 500 ml nước, khi nào cạn còn 300 ml thì đem chia làm ba lần uống, mỗi ngày uống nước nhân trần này bệnh viêm gan b sẽ thuyên giảm, nếu bệnh nhẹ thì có thể khỏi hẳn.

7. Cách phòng bệnh viêm gan b

+ Tiêm vaccine phòng ngừa viêm gan B
Nắm được các nguyên nhân nhiễm bệnh, từ đó mỗi người sẽ thêm hiểu biết để có cách phòng và điều trị bệnh viêm gan B tốt và hiệu quả hơn. Cách an toàn và bảo đảm nhất để ngăn ngừa lây nhiễm bệnh là tiêm vaccine phòng chống virus siêu vi viêm gan B.

WHO khuyến cáo cần tiêm mũi vaccine viêm gan B đầu tiên càng sớm càng tốt, đối với trẻ sơ sinh nên tiêm trong vòng 24 giờ đầu sau khi sinh. Liều tiêm phòng đầy đủ gồm ba mũi, mỗi mũi cách nhau thời gian tối thiểu là 4 tuần. Trường hợp quên tiêm mũi thứ ba thì trong thời gian 3 năm (kể từ khi tiêm mũi thứ hai) có thể tiêm tiếp mà không cần lặp lại từ đầu.

Hiệu quả của vaccine có thể lên tới 95% ở trẻ em. Nếu tiêm phòng vaccine viêm gan B đầy đủ sẽ làm giảm tỷ lệ người nhiễm virus viêm gan B, từ đó viêm gan B mạn tính, xơ gan, ung thư gan cũng được đẩy lùi.

Tuy nhiên vấn đề tiêm phòng vaccine tại Việt Nam vẫn chưa được thực hiện tốt bởi cộng đồng chưa hiểu rõ tầm quan trọng của tiêm phòng vaccine, cách phòng bệnh viêm gan B, cũng như sự quan tâm sát sao của các ngành chức năng.

Bên cạnh đó, các cán bộ y tế có thể tuyên truyền về tác hại của virus viêm gan B và khuyến khích cộng đồng tiêm phòng. Cán bộ y tế cũng có thể phòng tránh cho cộng đồng bằng cách sử dụng các dụng cụ y tế đã được tiệt trùng cẩn thận.

Đối với những bà mẹ mắc viêm gan B, khi sinh con ra cần cho trẻ tiêm một mũi miễn dịch viêm gan B và một mũi vaccine viêm gan B sẽ giúp làm giảm nguy cơ nhiễm bệnh cho con một cách hiệu quả nhất.

+ Quan hệ tình dục an toàn
Quan hệ tình dục không an toàn là một tong những con đường lây nhiễm viêm gan B. Virus viêm gan B ngoài tồn tại trong máu của bệnh nhân mắc bệnh còn tồn tại trong các dịch tiết của cơ thể. Trong khi quan hệ tình dục, virus này sẽ xâm nhập vào cơ thể lành tính qua các vết xước nhỏ ở niệu đạo và phát triển tại trực tràng hay âm đạo.

Biện pháp tốt nhất để phòng bệnh viêm gan B lây nhiễm qua con đường này chính là sử dụng bao cao su khi quan hệ tình dục, chung thủy với bạn tình; không dùng chung các dụng cụ tình dục, nếu có dùng chung cần phải thanh trùng thật kĩ sau khi sử dụng.

Sử dụng kim tiêm đã tiệt trùng và chỉ dùng 1 lần duy nhất, tuyệt đối không tái sử dụng, dùng chung với người khác. Với những người nghiện ma túy, cần cai nghiện và xét nghiệm kiểm tra cẩn thận để có hướng xử lý điều trị hoặc phòng ngừa kịp thời.

+ Cẩn thận với đồ dùng dễ dính máu
Đường máu là con đường lây lan chủ yếu của virus viêm gan B, chính vì vậy, an toàn nhất là bạn không nên sử dụng chung những đồ dùng cá nhân dễ dính máu như dao cạo râu hay bàn chải đánh rắng với bất cứ ai.Không chạm vào máu hoặc chất dịch của bất kỳ người nào nếu không có dụng cụ bảo vệ.

Băng ngay các vết thương hở hoặc bầm tím để tránh tiếp xúc với máu.
Không dùng chung bàn chải, dao cạo râu, bông tai,… để hạn chế tiếp xúc với máu hoặc chất dịch cơ thể.

Phẫu thuật, nạo thai, nội soi, làm răng, tiêm chích, xăm mình, xỏ khuyên, châm cứu,… tại các cơ sở uy tín và đảm bảo.

+ Người mẹ mắc viêm gan B mang thai
Nếu người mẹ bị viêm gan siêu vi B khi mang thai thì cần đến khám và nhận được tư vấn từ các bác sĩ chuyên khoa để hạn chế thấp nhất việc lây nhiễm virus này sang thai nhi. Virus viêm gan B tấn công thai nhi mạnh nhất ở 3 tháng cuối của thai kì.

8. Bệnh viêm gan b không nên ăn gì?

+ Người bệnh viêm gan B cần kiêng bia rượu – nguyên nhân hàng đầu dẫn đến ung thư gan

Người bị viêm gan B cần loại bỏ bia rượu khỏi thực đơn. Chất cồn trong bia rượu sẽ thúc đẩy chuyển dịch các độc tố, vi khuẩn từ ruột vào gan, khiến những người nghiện rượu bia dễ bị nhiễm độc.

Các độc tố này làm tế bào Kupffer – đại thực bào nằm ở xoang gan, bị kích hoạt quá mức sản xuất các chất gây viêm như Leukotriene, Interleukin, TNF-α, TGF-β …. Trong đó, đặc biệt là TGF-β, yếu tố kích hoạt tế bào hình sao sản sinh mô sợi, sẽ khiến bệnh viêm gan B diễn tiến thành xơ gan nhanh hơn.

+ Hạn chế tối đa các món chiên xào, nướng từ nội tạng động vật
Nội tạng động vật chứa nhiều cholesterol, không tốt cho người có vấn đề sức khỏe liên quan đến gan.
Hơn nữa, các món ăn được chế biến chiên xào nhiều dầu mỡ còn chứa nhiều axit béo no gây khó tiêu và nguy hại cho gan; làm cho gan phải tiết nhiều mật hơn để phân hủy chất béo.

Vì vậy, nếu đang bị nhiễm viêm gan B, bạn nên từ bỏ các món ăn chế biến từ nội tạng động vật, hạn chế các món chiên xào dùng nhiều dầu mỡ, dù đó có là món khoái khẩu của bạn.

+ Giảm các ác món ăn cay hoặc nhiều gia vị
Đồ ăn cay, nóng gây kích thích niêm mạc dạ dày. Không chỉ dừng lại ở thành dạ dày mà đây còn là nguyên nhân làm ức chế sự bài tiết, thải độc của gan. Nếu bị viêm gan B hoặc có nguy cơ bị viêm gan, nên kiêng ăn những món cay và dễ kích thích như ớt, tiêu… Ngoài ra, các món ăn được chế biến với nhiều gia vị như gừng, tỏi, ớt dễ làm cho tế bào gan của người bệnh viêm gan B bị biến đổi, hoại tử, làm bệnh nặng thêm.

Các món nướng sa tế, ốc, hải sản rang muối cay, mì cay người bị viêm gan B cũng nên hạn chế.

+ Giảm bỏ các món mặn – nguyên nhân từ viêm gan B đến xơ gan
Natri có trong muối chính là “thủ phạm” âm thầm đẩy nhanh viêm gan B diễn tiến thành xơ gan, biểu hiện cụ thể qua các triệu chứng phù nề.

Cơ chế phù được xác định là do cơ thể bị giữ nước khiến tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu thông qua hệ thống mạch máu. Vì thế, người bị viêm gan B không nên ăn mặn vì muối có khả năng giữ nước trong cơ thể.

9. Bệnh viêm gan b nên ăn gì?

+ Ăn nhiều chất xơ
Chất xơ được ví như cây chổi làm nhiệm vụ dọn dẹp sạch sẽ đường tiêu hóa. Đối với người viêm gan B, chất xơ vô cùng cần thiết bởi khi chức năng lọc máu của gan hoạt động không tốt, cần có sự hỗ trợ từ quá trình tiêu hóa để giảm tải cho gan. Chất xơ xuất hiện ở những thực phẩm có nguồn gốc thực vật và được chia làm hai loại: chất xơ tan trong nước và chất xơ không tan trong nước.

Chất xơ tan trong nước được tìm thấy ở các loại đậu, rau, trái cây… giúp giảm cholesterol, điều hòa đường trong máu. Chất xơ không tan trong nước có trong ngũ cốc nguyên hạt, cám lúa mì… làm đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, tránh việc chướng bụng, khó tiêu cho người bệnh viêm gan B.

+ Bổ sung vitamin và khoáng chất qua thực phẩm
Khi bị virus viêm gan B tấn công, cơ thể người bệnh sẽ giảm khả năng đề kháng. Nguyên nhân là do chức năng tổng hợp chất béo của gan để hòa tan các vitamin bị ảnh hưởng, đặc biệt là vitamin A, D và E. Sự thiếu hụt của các vitamin làm cơ thể bị suy yếu. Chính vì vậy, bạn cần quan tâm đến việc bổ sung vitamin qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Những thực phẩm giàu vitamin và dễ hấp thụ đối với người viêm gan B bao gồm:

– Trái cây tươi: cam, quýt, dừa, đu đủ, cà rốt, cà chua… là nguồn cung cấp dồi dào A và C để tăng khả năng thải độc và đề kháng cho cơ thể.

– Sữa: chỉ cần 0,5L sữa là đủ cung cấp lượng vitamin D cho cả ngày, có thể sử dụng thêm các sản phẩm từ sữa khác như phô mai, sữa chua.

– Rau xanh: đặc biệt là các rau có màu xanh sẫm như xúp lơ xanh, cải bó xôi, rau ngót, rau muống, măng tây…

+ Ăn đủ chất đạm (protein) và chất béo
Nhiều người có quan điểm rằng khi mắc viêm gan B thì không được ăn thịt và dầu mỡ. Tuy nhiên cơ thể con người vẫn cần hấp thụ những thực phẩm này cho quá trình tạo, dự trữ năng lượng và chuyển hóa các chất.

Do đó, điều quan trọng là ăn bao nhiêu là đủ và ăn loại nào thì thích hợp để các chất này được tiêu thụ vào cơ thể hiệu quả nhất. Đối với chất đạm, bệnh nhân viêm gan B được khuyên nên sử dụng đạm ít béo nhưng có hàm lượng dinh dưỡng cao như thịt trắng (gà, thịt heo, cá…), sữa tách béo, đậu nành…

Để lại bình luận

avatar
  Subscribe  
Notify of